“民以食為天”,這個(gè)亙古不變的真理使得餐飲行業(yè)得以長(zhǎng)盛不衰。隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的提高,人們對(duì)于飲食的需求也在不斷提升,在“吃得飽”的基礎(chǔ)上“吃出美”成為人們的追求目標(biāo)。在這一市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下,餐飲行業(yè)的發(fā)展日益多元化,品牌林立,種類(lèi)繁多已經(jīng)成為行業(yè)的突出特色。面對(duì)高手林立的餐飲江湖,“先吸引目光再抓住胃”成為餐飲人士的通用秘籍。
動(dòng)感實(shí)效雙贏,數(shù)字告示獲餐飲宣傳青睞
對(duì)于一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)者而言,要在如今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,不但要有好的菜肴更要有好的宣傳。數(shù)字告示,作為數(shù)字化宣傳的代表,憑借其新穎動(dòng)感的突出優(yōu)勢(shì)成為餐飲行業(yè)宣傳的寵兒。
1、動(dòng)感十足,數(shù)字告示宣傳提升魅力值
人對(duì)于食物的選擇是一種滿含感情的感性選擇,因此,美味教育對(duì)于顧客的視覺(jué)吸引力至關(guān)重要。作為餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)的秘訣不在于了解客戶期待什么,而在于你能最大限度的讓客戶體驗(yàn)到什么。廣告宣傳的根本目的就是激發(fā)客戶的潛在興趣,刺激消費(fèi)。
在傳統(tǒng)的宣傳方式中,餐廳主要是依靠報(bào)紙、雜志或是菜單進(jìn)行宣傳,這在生活節(jié)奏日益加快的社會(huì)顯然已經(jīng)不能引起人們的足夠重視,更加直觀動(dòng)感的畫(huà)面會(huì)更有吸引力,而這正是數(shù)字告示的突出優(yōu)勢(shì)。色彩鮮明、熱氣騰騰的食物展示將成為人們無(wú)法抵擋的視覺(jué)誘惑,從而使得宣傳真正“深入人心”。
2、簡(jiǎn)明醒目,數(shù)字告示應(yīng)用提升實(shí)效性
在餐飲業(yè)傳統(tǒng)的宣傳手段中,紙媒的發(fā)行范圍和覆蓋面積較大,且費(fèi)用低廉,精準(zhǔn)性卻很差,在龐雜的內(nèi)容當(dāng)中讓人們注意到自己的宣傳并非意識(shí);電視廣告宣傳形象生動(dòng),但是費(fèi)用較高,且靈活性較差,受到諸多因素的限制。
餐飲的宣傳就是要及時(shí)傳播,能夠?qū)︻櫩偷囊曈X(jué)和心理造成強(qiáng)烈的刺激從而激發(fā)消費(fèi)欲望,而數(shù)字告示則能很好的滿足這一要求。數(shù)字告示的投放位置時(shí)間可以靈活選擇,有很強(qiáng)的針對(duì)性,如根據(jù)每天不同時(shí)間段進(jìn)行信息定制的能力——從早餐到午餐再到晚餐,內(nèi)容可以及時(shí)更新,具有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力和較高的精準(zhǔn)性。與傳統(tǒng)的宣傳平臺(tái)相比,數(shù)字告示的應(yīng)用將廣告宣傳由“附屬品”提升為“唯一”,集中的力量必然帶來(lái)集中的效應(yīng)。