數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用，助餐廳營銷步入人性化時代

    數(shù)字化營銷時代，數(shù)字標(biāo)牌的應(yīng)用正在迅速改變著餐廳的營銷理念——由傳統(tǒng)的“填鴨式“營銷，轉(zhuǎn)向基于完善顧客體驗的人性化營銷，通過人情味十足的服務(wù)、環(huán)境等因素，激發(fā)顧客主動消費的熱情，避免因為過于直白、頻繁的營銷宣傳拉低餐廳形象�；�于餐廳數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用，餐廳營銷正在迅速進(jìn)入人性化時代。

    刺激顧客消費，從視覺誘惑開始

    在餐廳數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用中，數(shù)字菜單是最常見也是最直接的營銷工具。與傳統(tǒng)菜單相比，數(shù)字菜單的表現(xiàn)形式更為生動，可以通過大屏幕將菜品動態(tài)化的展示出來。顧客點餐大多是“跟著感覺走”，色彩分明、熱氣騰騰的動態(tài)畫面，顯然要比干巴巴的照片更具誘惑力。而且，數(shù)字菜單可以實現(xiàn)實時更新，餐廳可以在特定的時間段展出的特定的菜品，比如，早中晚可推出不同菜品，滿足顧客的用餐需求，而非正式用餐時間則可進(jìn)行甜品、飲品展示，引導(dǎo)顧客進(jìn)行休閑消費。

    打造優(yōu)美用餐環(huán)境，留住回頭客

    隨著生活水平的不斷提高，食客們對美食的追求已經(jīng)不再局限于食物本身，用餐環(huán)境的影響力也在不斷提高加大。借助數(shù)字標(biāo)牌顯示屏，餐廳可以進(jìn)行特色化的情景展示，如，湘菜館中，進(jìn)行當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景、民俗展示，與招牌菜品由來相結(jié)合，讓顧客不僅僅是口腹上的滿足，更能夠有精神上的享受。兼顧身心，在彰顯餐廳周到服務(wù)的同時，更為經(jīng)營品牌打上了對一無二的烙印。

    現(xiàn)實促銷，用實惠打動食客

    對于消費者而言，實惠是進(jìn)行消費行為的重要前提，在餐廳選擇上也不會例外。借助數(shù)字標(biāo)牌的實時更新功能，餐廳就可以對菜品進(jìn)行限時促銷，并且可以根據(jù)不同時段用餐群體的不同制定專門的促銷活動，以培養(yǎng)固定的消費群體，這在寫字樓附近的餐廳經(jīng)營中尤為有效。

    互動應(yīng)用，提倡個性化用餐服務(wù)

    百人百味，在餐廳用餐過程中，每個顧客都希望獲得專享服務(wù)，以便更好的滿足自身的用餐需求，傳統(tǒng)餐廳經(jīng)營中，這或許并不容易實現(xiàn)，如今，借助數(shù)字標(biāo)牌的互動功能卻并非難事。如，部分互動數(shù)字標(biāo)牌可以通過NFC與顧客的智能手機實現(xiàn)互動，基于此，有特定需求的顧客就可以自主的進(jìn)行個性化設(shè)置，如，糖尿病人對菜品中糖分的需求，餐廳可以據(jù)此進(jìn)行針對性的服務(wù)，最大限度的滿足顧客用餐需求，以貼心打動并留住消費者。

    與社交媒體融合，讓餐廳經(jīng)營親民化

    在傳統(tǒng)的餐廳經(jīng)營中，餐廳營銷大多單行進(jìn)行，其與顧客唯一的交集就是用餐期間，而借助網(wǎng)絡(luò)化的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)則不同。餐廳數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)可以與時下熱門的社交媒體融合，如微博、微信等，與顧客形成實施互動，如，菜品推薦、餐廳評論實時追蹤、顧客意見展示等，通過互動信息進(jìn)行輿論引導(dǎo)，有效提升餐廳的關(guān)注度。而且，由于這種推廣模式是從消費者的消費習(xí)慣出發(fā)，會更容易獲得消費者的認(rèn)同感，進(jìn)而形成粉絲效應(yīng)，有利于餐廳美譽度的提升。

    結(jié)語：

    在實際操作中，餐廳數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用所形成的是連環(huán)效應(yīng)，功能并不局限于上文所述，而且，隨著市場對數(shù)字標(biāo)牌認(rèn)知度的不斷提升，效應(yīng)還會不斷擴大。民以食為天，這一亙古不變的定律決定了餐廳經(jīng)營以人為本的特色，這在營銷中自然也不例外。投影時代認(rèn)為，數(shù)字標(biāo)牌所引領(lǐng)的人性化營銷理念，很好的契合了這一經(jīng)營需求。可以預(yù)見的是，隨著網(wǎng)絡(luò)的普及以及數(shù)字化營銷理念的崛起，餐廳應(yīng)用將成為數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用市場規(guī)模擴張不可或缺的推動力。