美的創(chuàng)造差異化 圈地高端廚電市場

    2013年下半年廚電市場尤其是抽油煙機(jī)等傳統(tǒng)廚電品類出現(xiàn)快速增長趨勢。家電產(chǎn)品朝智能化發(fā)展勢頭明顯，具備獨(dú)特創(chuàng)新且操作簡潔的智能廚電產(chǎn)品越發(fā)受到年輕消費(fèi)者的青睞，以美的為首的廚電巨頭在高端產(chǎn)品線上取得的突破對于長期處于價(jià)格混戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)集中度比較低的廚電行業(yè)整體價(jià)值提升起到了拉動(dòng)作用。

    美的重新定義高端油煙機(jī)

    根據(jù)中怡康發(fā)布的最新市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2013年6月，油煙機(jī)市場零售量同比上升4.71%；燃?xì)庠盍闶哿客�比上�?.47 %。

    傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品保持市場銷量穩(wěn)固增長，這一點(diǎn)得益于今年以來推向市場的抽油煙機(jī)等產(chǎn)品在功能上取得創(chuàng)新，以美的、方太、老板等一批極具智能化操作體驗(yàn)的產(chǎn)品成為推動(dòng)市場增長的特色產(chǎn)品。

    2013年煙灶產(chǎn)品高端化、差異化的趨勢，越發(fā)明顯。油煙機(jī)成為廚電產(chǎn)業(yè)快速增長的主力點(diǎn)。眾所周知，在使用過程中，油煙機(jī)內(nèi)部油漬頑垢堆積過多，會導(dǎo)致排風(fēng)量降低、噪音增大。過往人們在拆卸清洗油煙機(jī)時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，還有可能損壞油煙機(jī)部件。而美的推出的蒸汽洗系列油煙機(jī)，在電機(jī)累計(jì)工作15個(gè)小時(shí)，油煙機(jī)會自動(dòng)提醒，而在啟動(dòng)“蒸汽洗”功能鍵時(shí)還會進(jìn)行開機(jī)自檢，自動(dòng)檢測水槽中是否有足夠的水量。一切準(zhǔn)備就緒后，只需15分鐘，即可實(shí)現(xiàn)徹底的蒸汽潔凈。

    獨(dú)特創(chuàng)新的“蒸汽洗”功能脫穎而出，成為油煙機(jī)當(dāng)中的“清道夫”。從使用到清潔，美的蒸汽洗油煙機(jī)為用戶提供了整套智能化操控方案，實(shí)現(xiàn)了對高端油煙機(jī)產(chǎn)品的重新定義，對于促進(jìn)整個(gè)廚電行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級以及產(chǎn)品更新?lián)Q代取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

    產(chǎn)業(yè)變革主打功能差異化

    在保持市場銷量持續(xù)增長的前提下，產(chǎn)品功能差異化成為今年廚電市場的主基調(diào)，以美的蒸汽洗油煙機(jī)為例，該系列產(chǎn)品不僅在自清潔功能上取得了突破性進(jìn)展，具備110℃高溫高壓蒸汽，15分鐘全自動(dòng)蒸汽噴洗葉輪、煙道、油網(wǎng)等，洗凈率達(dá)到98.5%，而且還為用戶提供了三重防護(hù)體系，充分保障用戶和機(jī)器本身的安全。全封閉威靈電機(jī)，可完全隔離水汽，保護(hù)機(jī)器安全；全封閉水電隔離通道，徹底隔絕蒸汽與內(nèi)部構(gòu)件的接觸，杜絕安全隱患。

    對于長期處于價(jià)格混戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)集中度較低的廚電行業(yè)來說，美的推出的差異化產(chǎn)品為市場注入了新鮮血液，進(jìn)而促進(jìn)市場良性發(fā)展，在滿足消費(fèi)者對于產(chǎn)品需求的同時(shí)更將智能化體驗(yàn)融合其中，從而引領(lǐng)廚電市場的新一輪更新?lián)Q代。

    美的的差異化戰(zhàn)略基于美的對廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的正確判斷：一、消費(fèi)趨勢，廚電產(chǎn)品呈現(xiàn)整體化、智能化、人性化、時(shí)尚化的趨勢；二，產(chǎn)業(yè)趨勢。未來三年，產(chǎn)業(yè)的集中度將大大加強(qiáng)，將推動(dòng)中國廚電全面參與國際競爭。在此基礎(chǔ)上，美的廚電對未來幾年的發(fā)展進(jìn)行了新的戰(zhàn)略規(guī)劃——利用廚電品類整合優(yōu)勢，強(qiáng)化顧客價(jià)值，通過產(chǎn)品力提升和市場突破，構(gòu)筑全球經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，打造包括油煙機(jī)、微波爐在內(nèi)的主要產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)主要品類行業(yè)領(lǐng)先。

    圈地高端市場需創(chuàng)新突破

    行業(yè)專家表示，油煙機(jī)的設(shè)計(jì)是個(gè)系統(tǒng)工程，任何環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不到位都會影響吸油煙效果。對于國內(nèi)廚電行業(yè)而言，核心技術(shù)的突破成為一大難題，不少企業(yè)局限于固定模式，高端產(chǎn)品無創(chuàng)新亮點(diǎn)，成為推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。

    因此，在優(yōu)化使用效果的同時(shí)，為用戶帶來更多功能以及更為便捷的操作體驗(yàn)，成為企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上著重追求的核心，這一點(diǎn)也是家電逐步走向智能化的關(guān)鍵。

    據(jù)了解，美的蒸汽洗油煙機(jī)實(shí)現(xiàn)了一鍵洗功能，搭配其獨(dú)有的蒸汽洗功能為用戶提供了一體化智能操控處理，利用高達(dá)110℃高溫高壓蒸汽強(qiáng)力沖刷，徹底溶解油污。

    將油煙機(jī)市場從價(jià)格戰(zhàn)引導(dǎo)向高端產(chǎn)業(yè)變革，美的在油煙機(jī)市場體現(xiàn)出了家電巨頭的巨大影響力。在智能家電逐步成為市場主流的大環(huán)境下，在蘊(yùn)含著商機(jī)的同時(shí)，也給企業(yè)帶來了不少的挑戰(zhàn)，用戶體驗(yàn)成為贏得市場的基石。只有真正將人性化融入產(chǎn)品之中，切實(shí)與消費(fèi)者日常使用緊密聯(lián)系的產(chǎn)品，才會引領(lǐng)新一輪產(chǎn)業(yè)變革。