白酒轉(zhuǎn)型新武器：征服舌尖還得抓住眼球

    10月8日，第89屆全國(guó)糖酒會(huì)在武漢開幕。相對(duì)往年火爆的人氣，諸多參展酒商、經(jīng)銷商的直觀感受是今年人氣遇冷，參展酒商、經(jīng)銷商數(shù)目減少，高端酒企低調(diào)甚至無聞，在白酒市場(chǎng)回歸理性的大背景下，白酒企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷創(chuàng)新進(jìn)行精細(xì)化市場(chǎng)耕耘、差異化品牌競(jìng)爭(zhēng)成大勢(shì)所趨。

    新現(xiàn)象：規(guī)模創(chuàng)了新高，人氣卻遇了冷

    根據(jù)糖酒會(huì)組委會(huì)的資料顯示，本屆糖酒會(huì)展覽面積12.7萬平方米，參展廠商近三千家。“展覽規(guī)模刷新了糖酒會(huì)室內(nèi)展覽面積的新紀(jì)錄，刷新了秋季糖酒會(huì)展覽面積新紀(jì)錄�！敝鬓k方對(duì)官方媒體表示。

    不過，相比主辦方的數(shù)個(gè)刷新紀(jì)錄的高調(diào)，有多家白酒參展商卻打算明后天就撤展�！敖衲晏蔷茣�(huì)大品牌少了、經(jīng)銷商少了、參展企業(yè)少了，連來湊熱鬧的觀眾都少了！”面對(duì)家鄉(xiāng)來的記者，湖南創(chuàng)典商貿(mào)有限公司的銷售經(jīng)理彭清波坦承，連續(xù)三屆，今年最冷。

    即使展會(huì)門票官方定價(jià)20元并不高，可到了“黃�！笔种�，已被“腰斬”到10元。

    新趨勢(shì)：白酒紛紛改走親民路線

    白酒寒冬中，如何團(tuán)結(jié)度冬，應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)調(diào)整便成了酒企必須面對(duì)的課題。

    記者在白酒展廳采訪多個(gè)知名酒企展商，發(fā)現(xiàn)目前酒企推出的新品呈現(xiàn)出平民化特點(diǎn)，主推的新品多為150元至500元左右的中端酒。相對(duì)茅臺(tái)、五糧液而言，定位中端的酒企則紛紛在本屆糖酒會(huì)商發(fā)聲。以湘酒瀏陽河為例，瀏陽河生態(tài)年份、綿雅兩款核心戰(zhàn)略新品在發(fā)布會(huì)當(dāng)場(chǎng)簽訂1個(gè)億的戰(zhàn)略合作協(xié)議，同時(shí)另外數(shù)家合作大客戶也在現(xiàn)場(chǎng)分別簽下500余萬元訂貨合同。

    據(jù)瀏陽河酒業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，必須從廣大消費(fèi)者的理性需求出發(fā)，務(wù)實(shí)回歸�！拔磥淼臑g陽河酒業(yè)將形成戰(zhàn)略產(chǎn)品明晰、高中低檔 產(chǎn)品并舉、核心產(chǎn)品向中低端大眾市場(chǎng)傾斜的新格局�！�

    “雖人氣不及往年，但是酒企表現(xiàn)的信心很足，發(fā)展方向更 加明確了，營(yíng)銷理念和產(chǎn)品創(chuàng)新的也很多，也更加理性了�！本乒砭聘笨偨�(jīng)理李志生認(rèn)為，在限制三公消費(fèi)、倡導(dǎo)理性消費(fèi)的趨勢(shì)下，白酒企業(yè)回歸大眾市場(chǎng)，精耕細(xì)作，推陳出新已成這輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整的趨勢(shì)。

    新傳播：媒體聯(lián)盟立體式報(bào)道 全方位關(guān)注酒業(yè)

    本次糖酒會(huì)，一個(gè)值得關(guān)注的亮點(diǎn)就在于媒體聯(lián)盟采訪區(qū)。記者注意到，相較于其他媒體采訪區(qū)的清靜冷淡，媒體聯(lián)盟采訪區(qū)在這幾天一直都是人頭攢動(dòng)，來接受采訪的大小酒企高管絡(luò)繹不絕，可謂是本次糖酒會(huì)值得一提的閃光點(diǎn)。這不僅為受眾帶來耳目一新的全新體驗(yàn)，也為參展商家?guī)�來更多更廣闊的宣傳推廣舞臺(tái)。據(jù)了解，這一區(qū)域就是由全國(guó)最大的公交地鐵電視媒體華視傳媒聯(lián)合5家衛(wèi)視（湖北衛(wèi)視、山東衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視）以及專業(yè)報(bào)紙《華夏酒報(bào)》共同打造的媒體聯(lián)盟采訪專區(qū)。

    記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了本次媒體聯(lián)盟的發(fā)起人，華視傳媒董事局主席李利民先生，在談到華視基于怎樣的考慮發(fā)起此次的媒體聯(lián)盟創(chuàng)新模式時(shí)，李利民先生表示，今年是酒業(yè)的關(guān)鍵年，作為媒體，有責(zé)任給予更多的關(guān)注。媒體聯(lián)盟是順應(yīng)更先進(jìn)的傳播模式的舉措，是華視整合傳播的更進(jìn)一步的升級(jí)和提升，華視憑借獨(dú)特的媒體優(yōu)勢(shì)，為這一創(chuàng)新模式的達(dá)成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 華視這次來參會(huì)，就是要在當(dāng)下、新政下、考慮積極推動(dòng)中國(guó)的酒業(yè)更穩(wěn)健更健康的成長(zhǎng)；做酒業(yè)離不開媒體，沒有媒體沒有廣告就沒有品牌，華視希望和糖酒業(yè)緊密合作，為糖酒食品品牌打造一個(gè)貼近消費(fèi)者、最大程度拉動(dòng)銷售的推廣平臺(tái)，開辟一條營(yíng)銷新通路。

    新武器：樹立鮮明個(gè)性，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)

    在對(duì)大眾市場(chǎng)的精耕細(xì)作中，各大酒企也需要更為清晰的品牌定位，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。

    走小清新路線抓住年輕人剛性消費(fèi)成為白酒企業(yè)的大勢(shì)所趨，這些“致青春”的酒，價(jià)格從十幾元/瓶到100元/瓶不等，瓶身設(shè)計(jì)卻十分講究，如小習(xí)醬系列中的四兄弟， 瓶身小巧透明精致，拳頭體現(xiàn)奮斗和團(tuán)結(jié)的力量，“小伙伴常相伴”、“小排量 更力量”、“小身材 大夢(mèng)想” 這樣貼標(biāo)簽的青春做派，十分抓人。湘酒開口笑、綿柔金六福等也 都推出了小瓶身酒，緊抓年輕消費(fèi)者，培育未來消費(fèi)主力。

    作為湘酒第一品牌的酒鬼酒，在品牌上，依然緊扣“文化酒” 進(jìn)行產(chǎn)品包裝。記者在本屆秋季糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，酒鬼酒從展臺(tái)位置、陳列上都體現(xiàn)文化酒高端大氣。一款全球限量2013套的 1500毫升的“翠竹高升” 以其濃郁的藝術(shù)氣質(zhì)、中國(guó)風(fēng)格吸引了參觀者紛紛駐足拍照，不過，這款法藍(lán)瓷藝術(shù)收藏酒自然價(jià)格不菲，標(biāo)價(jià)8800元 ；同樣是酒鬼酒旗下的“通鑒”，瓶身以其筆筒造型和竹簡(jiǎn)相配，相對(duì)親民的500元左右的價(jià)格讓很多參觀者愛不釋手 。

    除了酒鬼酒這樣的老牌酒，新推出的茅臺(tái)鎮(zhèn)“玖和酒”，也在本屆糖酒會(huì)上砸金千萬，極力打造“密碼開啟防偽，中國(guó)第一品牌”的絕對(duì)真酒、瓶瓶真酒的品牌形象。記者在“玖和酒”品牌發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)看到，每一瓶玖和酒的酒蓋都配置了一把獨(dú)一無二的密碼鎖，和18位的身份證編碼，要想開瓶喝到酒，唯一能做的就是撥打國(guó)家工信部的0851-118114，以及發(fā)送短信或使用二維碼掃描的方式獲取四位開啟密碼，按密碼順序撥碼才能開瓶。據(jù)悉，這是在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)中第一家采用密碼身份防偽的企業(yè)，被業(yè)內(nèi)稱為是打造真酒品牌形象的“狠招”。