麥當勞歐洲推出全自動觸摸屏點餐系統(tǒng)

    麥當勞打算改革顧客點餐的方式，在歐洲的7000家快餐店中，用觸屏終端與磁卡，部分取代收銀員與現(xiàn)金。“點餐方式在三四十年來一直沒有變化”，麥當勞歐洲總裁史蒂夫·伊斯特布魯克在接受英國《金融時報》采訪時表示。這家快餐連鎖巨頭希望通過此舉，讓自己的餐廳變得更加便利與歡樂，以招徠現(xiàn)金不充足的顧客。麥當勞正在重新裝修店面、延長營業(yè)時間并采用全新的菜單。在歐洲，當許多零售與消費品企業(yè)正在經(jīng)歷銷售停滯，甚至萎縮時，麥當勞一季度同店銷售實現(xiàn)了5.7%的同比增幅，在該公司三大地理區(qū)域中增長幅度居首。伊斯特布魯克表示，點餐模式的改變將給消費者提供更多便利，同時也能提高效率每名顧客的交易時間能縮短3至4秒鐘。麥當勞的歐洲餐廳每天要接待200萬名顧客。正在倫敦溫布爾頓麥當勞餐廳享用漢堡的學生維基·菲洛，表示支持這種改變。

    麥當勞叔叔這次可是下了大手筆，決定要用觸摸屏販賣終端來替換其在歐洲的近7000家連鎖店的所有的點餐員。這意味著，也許在未來你在麥當勞里再也看不到任何一名店員了。當你想要點些什么來吃的時候，你只需要自己在終端上操作點餐然后刷卡就行了。

    麥當勞做出這項舉動可不是因為麥當勞叔叔也迷上了lifestyle。在歐洲麥當勞每天擁有超過2百萬的顧客，據(jù)估計使用全自動點餐系統(tǒng)后平均每次交易時間將減少到4秒一次，這將有效減少顧客的等待時間。

    消費者對此反應(yīng)不一。有人對效率的提高感到高興，但也有學生表示這會將少自己的打工機會，另外在點餐時你再也看不到店員對你微笑了。這確實是個大問題，也許麥當勞應(yīng)該在點餐系統(tǒng)上加上麥當勞叔叔的招牌微笑來彌補下顧客。